Heisse Liebe: la coppa gelato con i lamponi caldi
Questa coppa gelato tipica del Tirolo è una delizia da gustare con i lamponi freschi di stagione!
Ingredients
- 500 g di gelato alla vaniglia
- 125 g di lamponi freschi
- 250 g di panna fresca liquida (da montare)
Instructions
- Scalda in un pentolino 125 g di lamponi freschi. Devono essere appena appena caldi e deve essersi formata una cremina con pezzetti di frutta.
- Componi la tua coppa.
- Metti in un bicchiere una pallina di gelato alla vaniglia, versa sopra dei lamponi caldi, poi metti un’altra palla di gelato alla vaniglia e ancora lamponi caldi.
- Decora con panna montata (puoi usare anche quella già montata) e, se ti piace, con delle cialde.
Notes
Non zuccherare i lamponi! L'acidulo del lampone e il suo gusto naturale contrastano bene con la dolcezza del gelato, evitando un effetto stucchevole.
Anche la panna si usa non zuccherata, ma se preferisci aggiungi zucchero a piacere.