by Flavia Conidi | Lug 1, 2024 | FOOD, Ricette
Ti lascio la ricetta di una buona insalata di patate estiva, di quelle che puoi preparare e dimenticare in frigo anche 2 giorni, col vantaggio di trovarla ancora più buona! Di base trovi le patate rosse, che tengono meglio la cottura, e poi pomodori, fagiolini e...
by Flavia Conidi | Mag 28, 2024 | FOOD, Ricette
Prepara con me il liquore al basilico fatto in casa! Un liquorino estivo, perfetto da utilizzare a fine pasto (pare abbia un “potere” digestivo) e interessante con i gelati: buono con quello al limone, puoi provarlo anche con il gelato alla ricotta. Per...
by Flavia Conidi | Mag 22, 2024 | FOOD, Ricette
Cosa c’è di più appagante e soddisfacente che arrivare, dopo ore di cammino, in una baita o in un rifugio e ordinare un piatto fumante di uova, patate e speck? Sul menu puoi trovarlo con il suo nome, e cioè Spiegeleier. Un piatto semplice e molto ricco, è vero,...
by Flavia Conidi | Mag 1, 2024 | FOOD, Ricette
Cosa c’è di meglio di un bel ghiacciolo alla fragola quando il caldo si fa sentire? Ecco la ricetta per fare i ghiaccioli alla fragola in casa con fragole fresche! Le fragole sono buonissime, ma è importante acquistarle preferendo quelle bio o quelle a residuo...
by Flavia Conidi | Apr 29, 2024 | FOOD, Ingredienti
Regala brio ai tuoi piatti con i mix di spezie! Ogni cultura ha i suoi mix speciali per condire ed esaltare i sapori dei piatti tipici. A me piace sperimentarli per esplorare altre culture anche con il palato. Alla base di un buon mix c’è l’equilibrio dei...
by Flavia Conidi | Apr 13, 2024 | FOOD, Ricette
Le crepes di lenticchie sono delle crespelle davvero molto interessanti: si preparano con solo 2 ingredienti e sono molto versatili, proprio come quelle vere! Infatti, puoi farcirle sia con il dolce sia con il salato. Questa ricetta è valida per tutti, tuttavia è...
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