Barrette di Frozen Yogurt: la ricetta!

Uno snack gelato super goloso? Prepara con pochi gesti le barrette di frozen yogurt o frozen yogurt bars!

Facilissime da fare, sono una salvezza quando in estate cerchi una merenda che sia sì golosa, ma anche sana. Puoi usare, infatti, yogurt di ogni tipo, anche magro, la frutta fresca che hai a disposizione e “condire” a piacere con cioccolato o frutta secca.

Qui trovi la ricetta per fare le barrette di frozen yogurt con fragole e cioccolato fondente, ma puoi variare come credi: con lamponi e cioccolato bianco, con banane e nocciole, con mandorle e pesche…

In questa versione non trovi né una base di biscotti (come alcuni fanno), né zucchero aggiunto, proprio perché ne ho voluto fare una versione per tutti. Ma se preferisci puoi dolcificare lo yogurt, prima di utilizzarlo, con zucchero o con altri sostituti.

Ti piacciono le ricette facili e veloci ma con quel “non so che” che le rende irresistibili? Scoprine altre sul mio sito 🙂

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Barrette Frozen Yogurt

Deliziose barrette a base di yogurt e frutta per la tua merenda estiva, senza zuccheri aggiunti!

Puoi realizzare delle barrette più o meno sottili, in base ai tuoi gusti, e mixare gli ingredienti che preferisci o quelli che hai a disposizione.

Puoi anche usare uno yogurt greco 0% grassi.

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Prep Time 2 hours hrs 15 minutes mins

Course Dessert

Servings 6 persone

Ingredients

  

• 500 g fragole fresche
• 950 g yogurt greco bianco
• 100 g cioccolato fondente

Instructions

 

• Lava 500 g di fragole e togli il picciolo. Tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola capiente.
• Aggiungi 950 g di yogurt bianco greco e mescola bene con una spatola.
• Versa il composto su un foglio di carta forno, o meglio ancora su un tappetino di silicone, poggiato su un vassoio.
• Stendi un composto in modo da ottenere un'altezza da 1 a 2 cm circa (come ti piace).
• Sciogli a bagnomaria 100 g di cioccolato fondente e poi versalo sul composto di fragole e yogurt.
• Metti in vassoio col composto in freezer almeno 2 Ore in modo che si congeli bene.
• Una volta congelato, spezza il composto con le mani creando delle barrette di frozen yogurt con frutta e cioccolato sopra.
• Conserva le barrette in freezer e consumale al momento, quando ne hai voglia.

Notes

Puoi sciogliere il cioccolato con il Bimby oppure a bagnomaria.

Invece delle fragole fresche, puoi usare altra frutta fresca a piacere oppure puoi usare la frutta disidratata o essiccata.

Keyword ricetta light, yogurt